フラワーケーキのお花絞り教室をご紹介!筆者の独断と偏見でランダムにピックアップしています。最後まで読んでいただけたらお得な情報もあります♪
今回もオンラインレッスンサイトCLASS101から対面教室ではなく動画で学ぶ教室をご紹介します。CLASS101にはさまざまなハンドメイドのレッスン動画が受講できるのですが、その中であんフラワーのレッスンが2つありました!そのうちの1つがコチラ↓
基本情報
クラス紹介:初級者のためのあんフラワーお餅ケーキクラスです。美しい上に美味しい。たくさんのファンを抱えるクリエイターの餅つきのコツを教わってご家庭でも簡単に作りましょう。レシピノート(PDFファイル)をお送りしますので、受講期間が終わってもお餅ケーキをお楽しみいただけます。
講師プロフィール♡ラルゴファクトリー(Largofactory)
食べると甘い趣味を始めましょう。現在、韓国のインターネットストアであんフラワーお餅ケーキを販売しながら、YouTubeクリエイターとしても活躍しています。
YouTubeを始めてから、たくさんの受講お問い合わせをもらうようになりました。
今回は、そんなLargo Factoryのフラワーパイピングのコツや、そのほかいろんなノウハウを、CLASS101限定で惜しみなく教えていきます。
コース内容
あんフラワーお餅ケーキをつくろう!
1レッスン | 4時間41分 | 28,500円 |
カリキュラム1WELCOME
クラス紹介、クリエイター紹介、道具の確認
CHAPTRE1 餅作り
蒸し餅の基礎、応用できる蒸し餅レシピ1、応用できる蒸し餅レシピ2、応用できる蒸し餅レシピ3
CHAPTRE2 餡フラワー準備
フラワーパイピングに適した餡を作る、調色の基礎(食用色素の配合法)、口金チューニング
CHAPTRE3 フラワーパイピング(基礎)
アジサイパイピング(3種類)、バラを絞る1、バラを絞る2、多様な葉のパイピング
CHAPTRE4 あんフラワーのカップ蒸し餅
アジサイのカップ蒸し餅、バラのカップ蒸し餅
CHAPTRE5 フラワーパイピング(発展)
アップルブロッサム、デイジー、芍薬、蕾が開いた芍薬、ガーベラ、スカビオサ、鈴虫花、イングリッシュローズ
CHAPTRE6 お餅ケーキの完成
クレセント型アレンジ、ドーム型アレンジ、リース型アレンジ、ケーキデコレーション・撮影
BOUNS お餅ケーキの包装・レシピ
きれいに包装するコツと餡クッキーのレシピ
自分で用意するもの(キットの販売は中止)
1.パイピングキット
練フラワーリフト / フラワーネイル / 専用はさみ / 口金(#59, #61, #104, #3, #123, #125K, #23, #8, #10) / 絞り袋ビニール(10枚) / 布(1枚) / シリコンヘラ/ カプラ(小) 2つ
色素 : ホワイト(65g)ブラウン(20g)ネオンブライトグリーン(20g)ゴールデンイエロー(20g)ローズ(20g)バイオレット(20g)レッド(20g)スカイブルー(20g)
2.お餅キット
ムースリング1号 / 蒸し布/ 竹セイロ / ステンレス釜
スクラッパー/ 粉ふるい / ステンレスボウル/プラスティック電子秤
※電子秤に電池は含まれておりません。
3.包装キット
1号透明ボックス 1つ / カップ蒸し餅2号 2つ
4時間41分がどういった配分になっているかまでは掲載されていませんでしたが、3つのソルギと14種類のお花絞り、葉っぱの作り方、4つのデコレーション、撮影、包装が学べる韓国ならではの充実した内容でした。
メリット
- ソルギの作り方やレシピ
- 動画だから好きな時に学べる
- レッスン料が安い!
デメリット
- 質問ができない
- 揃える材料が多い
- 受講期間5ヶ月は長い
- ディプロマはなし
口コミ
- 口コミはないのですが♡が134ついていました
- 35件の購入があり95%の満足度
まとめ
いかがでしたか?私自身も動画でも対面でも習ったし教えてもいますが、この内容でこの値段は破格だと思いました。なぜこんなに安く提供しているのか逆に不思議です。あ!個人的なフォローとかないのかな?それなら納得かも知れません。とはいえ、この先生の絞るお花は繊細で好きなのでYouTubeも見てみようと思います♪
誤った内容などありましたら随時更新しますのでお知らせ頂けると幸いです。
そして!ここまで読んでくれたあなたに最短で技術が身につき、その先の未来も提供するあんフラワーの教室のご紹介です!ateliervice←ぜひチェックしてみてください♡