フラワーケーキのお花絞り教室をご紹介☆筆者の独断と偏見でランダムにピックアップしています。最後まで読んでいただけたらお得な情報もあります♪
こちらはナント！業界初の店舗がある教室♪イートインも併設しているのでケーキを買いに行ったり食べに行くこともできます♡どちらかといえば、販売に力を入れている印象。デパ地下や催事で販売してたりするみたいなので頑張って欲しいと思います。
基本情報
華水月は、【あんこ】をベースにしたクリームを使用した日本で初めてのあんフラワーケーキのお店です。グルテンフリーのシフォンケーキに糖分控えめの自家製あんこで、カラダにもやさしくておいしいフラワーケーキをご自宅で・店内でご堪能ください。
オンラインショップも開設しておりますのでお祝いや贈り物にもご用命ください。華水月では、フラワーケーキを作ってみたい！という方に向けて、フラワーケーキ作りのレッスンを行っております。
ケーキのほか、フラワークッキーや季節のお菓子作りも体験できます。
講師プロフィール♡代表 金森麻希湖さん 日本サロネーゼ協会あんフラワーあんクラフト認定講師、韓国国際フラワーデザイナー協会aadvaanceデザイナー
コース内容
例えば上記コースで、初めてのお花絞りからベーシックコースへ進み、マスターコースまで受講するとレッスン代合計１１５，５００円に２回分のライセンス料がかかります。ライセンス１回の値段を１０，０００円とすると、こちらではトータル135,500円で花絞りの技術を習得できることになります。初めてのお花絞り
お花絞りが初めての方向けレッスンです。カップケーキに直接絞るボタン、スカビオサに、2Dローズ、ヒナギクを絞りかわいいカップケーキを４つ作ります。短時間レッスンです。とにかく1度お試しで絞ってみたいという方におススメ。（締め切り開催日の5日前まで）13：00〜15：30（各6名）
あんフラワー基礎1
5枚花とデイジーでお花絞りの基礎を学びます。
ネイルをしっかり回して絞るアップルブロッサム（５枚花）とデイジーを絞りカップケーキに飾ります。13：00〜17：00（各4名）
あんフラワー基礎2
バラのボックスケーキレッスン。基礎レッスン1より少し難しいバラを絞ります。
バラや小花を絞りボックスフラワーケーキを作ります。基礎1終了者またはお花絞り経験者が受講できます。
華水月あんフラワーベーシックコース
（３回コースレッスン）（締め切り初回開催日の5日前まで）お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）各回13：00〜17：00
華水月あんフラワーマスターコース
（3回コースレッスン）（締め切り開催日の5日前まで）華水月ベーシックコース終了の方のステップアップレッスンです。ベーシックコースでは習わないお花をたくさん絞る集中レッスンで各回ホールケーキを作ります。希望者には華水月マスターstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）各回13：00〜17：00
水ようかんレッスン
水ようかんはデモンストレーションで作り方をお教えします。その後、お花を絞り飾って仕上げます。＊初心者の方もご参加いただけます。13：00〜15：00
季節のおはぎレッスン
季節のお花をおはぎに絞ります。単発レッスンまたはお得な4回コースレッスンお選びいただけます。コースレッスンはいつからでもご参加可能です。レッスン各11000円(税込)
お得な4回コース(初夏、秋、冬、春の4回)40000円(税込)13：00〜17：00
メリット
- お茶やレッスン後の配慮があるので安心して行ける
- 他のスクールとは違いお昼をまたがない時間設定が◎
デメリット
- デメリットではないけど各コース習えるお花の種類は知りたいですね
- ライセンス料も気になりました
口コミ
- 平日14時過ぎ位に何回か訪問しましたが、いつもカップケーキは売り切れで、この日やっと買えました！ケーキの味は店長さんが丁寧に説明してくれました。お店の方に伺うと、なんと“餡子”で作ったお花をあしらったカップケーキなのだとか。和菓子の餡子？と聞いてビックリ！！スポンジの部分は、米粉を使っているそうで、一般的な洋菓子のスポンジに比べてあっさりしていて軽い味わいなのだとか。へ〜さらにビックリです。小麦粉アレルギーのある方でも食べられそう。着色は天然の素材を使った優しいケーキで、日本ではここだけのオリジナル店だそうです。それぞれ味が違うとのことで、「さくら」にしようか「ベルーベリー」にしようか…迷いに迷って、結局季節限定の「いちご」を購入。コロナでちょっと疲れていた自分に、ちょっとご褒美。家に帰ってさっそくケーキボックスを開けてみると、丁寧なメッセージカードが入っていて、ちょっとしたことだけれどこういう心遣いが嬉しいです。
- お花を食べるのは惜しい気がしながら、口に入れるとほんのり甘い、いちご味の餡子。洋菓子のクリームとは違い、どちらかというと和菓子っぽいです。米粉のスポンジとの相性も良いようです。全体に甘さがかなり控えめです。１個が大きめなので食べ応えもあります。手持ちのお土産にも利用したい素敵なお店が近所に出来て嬉しいです。カップケーキの上に可愛らしくデコレーションされたお花とフルーツ。みているだけで幸せな気分になります。甘さも控えめデコレーション部分はとても美味しいです。ただメインのカップケーキがグルテンフリーで小麦粉・バター・生クリームを使用していないため、水分なしでは飲み込めない。幸い軽い食感なのでむせるほどでないのが救いでしょう。ちょっとした手土産なんかに1回は喜ばれると思います。また意識高い系の方々は喜ぶんでしょうね。
まとめ
いかがでしたか？お店で販売しているフラワーケーキが意外とリーズナブルでした♪一度食べてみたいです！季節のおはぎで初夏と秋、冬、春のおはぎがあるんだけど絞る花だけ違うのか土台のおはぎも違うのか気になりました。料金といい、コースといい設定がシンプルで分かりやすく感じました。誤った内容などありましたら随時更新しますのでお知らせ頂けると幸いです。
そして！ここまで読んでくれたあなたに最短で技術が身につき、その先の未来も提供するあんフラワーの教室のご紹介です！ateliervice←ぜひチェックしてみてください♡
